Souschef (m/w)

Einleitung

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Deine Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenverantwortlichen
• Mitverantwortung bei der Gestaltung der Speisekarten
• Produktion sämtlicher Speisen
• Ausbildung und Mitbetreuung der Auszubildenden
• Führung und Betreuung der Mitarbeitenden
• Mitverantwortung für die Sauberkeit in der Küche gemäss unseren HACCP Richtlinien
• Bankett und à la carte Küche unter einen Hut bringen

Wir bieten

• Möglichkeit einer 4 oder 5 Tage-Woche bei einem 100%-Pensum
• Kleines, junges und motiviertes Team, familiäres Umfeld
• Ein historisches Hotel an märchenhafter Lage als Arbeitsort
• Freundliches und respektvolles Arbeitsklima, flache Hierarchien
• Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit langfristiger Perspektive und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Diverse Mitarbeiter-Benefits wie Gratisparkplatz, Sonderkonditionen für Family & Friends, Jubiläumsgeschenk, Mitarbeiterausflüge, Spezialkonditionen bei SHH sowie vergünstigte Verpflegungsmöglichkeit
• Unterkunftsmöglichkeiten vorhanden

Dein Profil

• Motivation und einige Jahre Erfahrung nach Abschluss der Kochlehre
• Freude an frischen und qualitativ hochstehenden regionalen Produkten
• Spass am Gäste überraschen und verwöhnen zu dürfen
• Verständigung auf Deutsch und idealerweise Englisch
• Du bist ein Teamplayer durch und durch und gibst dein Wissen gerne weiter
• Zu Spitzenzeiten bewahrst du einen kühlen Kopf und verlierst nicht den Überblick
• Interesse neue Erfahrungen zu sammeln und dich beruflich weiterzuentwickeln

Das Jugendstil-Hotel Paxmontana ist ein historisches, bekanntes

und erfolgreiches 3-Sterne-Superior Ferienhotel in einmalig schöner landschaftlicher Lage. Ein architektonisches Bijou, das kontinuierlich die Mittel erwirtschaftet, um die Substanz zu erhalten und zeitgemäss zu erneuern. Das Jugendstil-Hotel Paxmontana versteht sich als ein Haus echter Gastfreundschaft; ein Hotel, in dem die Gäste und ihre Bedürfnisse im Mittelpunkt stehen. Es ist geprägt von einer herzlichen, einladenden, offenen und grosszügigen Atmosphäre. Vertrauen, Fairness, Respekt und Loyalität sind selbstverständlich.