Chef de partie L’Unico (m/w)

Einleitung

Werde Teil unseres Teams! Bist du ein leidenschaftlicher Gastgeber mit dem Herz am rechten Fleck, der es liebt, unsere Gäste zu begeistern.

LIFE IS GRAND – AND SO ARE YOU!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir Dich per sofort als Chef de partie für unser Restaurant L’Unico. Im Italienischen Restaurant L’Unico werden in mediterraner Atmosphäre hausgemachte Nudelgerichte aus der eigenen Pasta-Manufaktur an der offenen Kochstation zubereitet. Ergänzt wird das Speisenangebot durch modern interpretierte, italienische Klassiker von Fisch und Fleisch sowie Pizzen mit ausgesuchten Zutaten und frischen Kräutern aus der Region.

Deine Aufgaben

• Aktive Mitarbeit auf allen Posten
• Zubereitung und Anrichten von Speisen in der warmen und kalten Küche für unser à la carte Restaurant L’Unico, die Bar sowie den Roomservice
• Mithilfe bei der Lehrlingsausbildung
• Mitentwicklung bei der Speisekarte
• Mitverantwortlich für die Sauberkeit der Küche und Kühlräumen
• Einhalten und Durchsetzen der HACCCP-Richtlinien
• Unterstützung bei Banketten

Wir bieten

Wir bieten Dir die Chance, aktiv zum Erfolg unseres jungen Hotels beizutragen, ein tolles Betriebsklima in dem Teamgeist gross geschrieben wird sowie einen unbefristeten Arbeitsvertrag. Das Kameha Grand Zürich ist zudem der erste Schweizer Vertreter der Lifestyle Marke „Autograph Collection“ von Marriott International. Profitiere dabei zusätzlich von den vielfältigen Karrierechancen und Vorzügen einer globalen Hotelgruppe.

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Passion für die italienische Küche
• sehr gute Deutschkenntnisse, von Vorteil Englischkenntnisse
• saubere und strukturierte Arbeitsweise sowie ein Auge fürs Detail
• Interesse, Begeisterung und Leidenschaft für den Beruf
• Teamfähigkeit und Motivationstalent
• Eigeninitiative, Flexibilität und Belastbarkeit

Das Lifestyle-Hotel Kameha Grand Zürich begeistert mit beeindruckender Architektur, außergewöhnlichem Interieur und herzlichem Service. Mit 245 Zimmern und Suiten, einer Eventhalle für bis zu 960 Personen und einem umfangreichen Kongressareal richtet sich das Hotel insbesondere an Geschäftsreisende. Das Kameha Grand ist der 1. Schweizer Vertreter der Marke „Autograph Collection“ von Marriott. Profitieren Sie zusätzlich von den vielfältigen Karrierechancen und Benefits einer globalen Hotelgruppe.