Service Supervisor 80% (a) Restaurant SILK

Deine Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant und an der Bar, insbesondere während des Spätdienstes

• Koordination des Serviceteams während der Schicht und Unterstützung der Mitarbeitenden im Tagesgeschäft

• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards

• Verantwortung für Mise-en-place, Tagesabschlüsse und eine korrekte Übergabe

• Selbstständiges Erkennen und Lösen operativer Herausforderungen

• Operative Vorbereitung, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen und besonderen Gästeanlässen

• Abstimmung der Abläufe mit Küche, Bar und den zuständigen Ansprechpersonen

• Koordination des Servicepersonals während der Veranstaltung

• Sicherstellung eines professionellen Ablaufs und einer hohen Gästezufriedenheit

• Vor- und Nachbereitung der Veranstaltungen

• Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Weinen und Getränken

• Unterstützung im Barbetrieb und Sicherstellung eines professionellen Getränkeservices

• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Gästeerlebnisses im Restaurant und an der Bar

• Unterstützung und fachliche Begleitung der Mitarbeitenden im Service

• Förderung einer positiven und professionellen Teamkultur

• Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung

• Aktive Mitwirkung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und der Weiterentwicklung unserer Servicequalität

Wir bieten dir

• Ein modernes Arbeitsumfeld im lebendigen Zürich Seefeld – wo Arbeit und Lifestyle Hand in Hand gehen.

• Ein motiviertes, dynamisches Team, das Dich willkommen heisst.

• Viel Raum für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung in der Meili Selection.

• Attraktive Vergünstigungen auf Übernachtungen, Speisen und Getränke in unseren Hotels.

• Vergünstigungen für Aktivitäten, Workshops und Events, die Körper und Geist guttun.

• Zusätzliche Extras und kleine Gesten zu Geburtstagen, Jubiläen und persönlichen Anlässen.

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation

• Du hast idealerweise bereits erste Erfahrungen in der Schichtleitung oder in einer vergleichbaren operativen Führungsfunktion gesammelt

• Du bringst mehrere Jahre Berufserfahrung im anspruchsvollen À-la-carte-Service mit

• Du überzeugst mit ausgeprägten Gastgeberqualitäten und einem hohen Qualitätsbewusstsein

• Du zeichnest dich durch Organisationstalent, Teamfähigkeit und ein souveränes Auftreten aus

• Du bist flexibel und hast Freude an Abend- und Spätdiensten sowie an Wochenend- und Veranstaltungseinsätzen

• Du sprichst gut Deutsch; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil