Junior Sommelier

Willkommen bei der Laudinella Hotel Group Die Laudinella Hotel Group vereint vier individuelle Hotels, Serviced Apartments, drei Bars und fünf Restaurants – von Schweizer Klassikern bis hin zu asiatischer Küche. Diese Vielfalt macht uns aus und gibt dir die Chance auf Abwechslung, Entwicklung und einen Arbeitsplatz, der wirklich zu dir passt.

Unsere F&B-Welt entwickelt sich ständig weiter. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Saison eine:n Junior Sommelier.

Deshalb freuen wir uns auf dich

• Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
• Zertifizierte Ausbildung zum/zur Jungsommelier/-e oder eine vergleichbare Wein-Qualifikation (z. B. WSET Level 1–3).
• Leidenschaft für exzellenten Service
• Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus

Darauf kannst du dich bei uns freuen

• Kulinarik: 50 % Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot
• Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)
• Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen
• Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels
• Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen
• Wohlbefinden: 50 % auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio

Das erwartet dich bei uns

• Unterstützung der Chef de Rang: Herzliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung sowie die reibungslose Ablaufkoordination auf den Stationen
• Weinberatung & -verkauf: Aktive Empfehlung von korrespondierenden Weinen zu unseren Menüs sowie kompetente Beratung bei unserem offenen und Flaschenwein-Angebot
• Service-Exzellenz: Professionelles Servieren von Speisen und Getränken inklusive fachgerechtem Weinservice (z. B. Dekantieren und Avinieren).
• Weinkeller-Pflege: Unterstützung unseres Verantwortlichen Wein bei der Verwaltung des Weinkellers, der Inventur und der kontinuierlichen Pflege der Weinkarte
• Mise en Place: Sorgfältige Vorbereitung des Restaurantbereichs und des gesamten Wein-Equipments für einen reibungslosen Serviceablauf
• Gewährleistung höchster Hygienestandards

VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz.

Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein ganzjähriges Kulturprogramm in unseren Seminar- und Gesellschaftsräumen, dem Konzertsaal, Theatersaal und der Bibliothek.