Shift Supervisor / Luzern

Aufgaben

• Führung des operativen Geschäfts unter Einhaltung der Holy Cow! Standards
• Verantwortung über die Einsatzplanung sowie Führung des Teams
• Führung des Kassenbuchs sowie monatliche Inventuren
• Verantwortung über die administrativen und führungsrelevanten Aufgaben, Kontrolle der KPI und die Erreichung der vereinbarten Ziele.
• Eröffnung und Schliessung des Restaurants
• Rekrutierung des Teams sowie regelmässige Evaluationen
• Kundenkommunikation (Kundenzufriedenheit einholen, Gästereklamations-Management, Verkauf und Beratung unserer Kunden)
• Tägliche Bestellungen unserer frischen Produkte und Kontrolle der Lagerbestände

Benefits

• Ein lebhaftes und verkaufsorientiertes Betriebsklima in der Systemgastronomie
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Lokale und frische Produkte benutzen – ARE YOU BORN TO GRILL??!!
• Attraktive Vergünstigungen bei unserem schweizweit operierenden Restaurant

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer verwandten Branche
• Sie haben sich an einer Hotelfachschule weitergebildet oder das G2-Betriebsleiterseminar erfolgreich absolviert (GastroSuisse)
• Praktische Erfahrungen in den oben erwähnten Bereichen
• Kenntnisse in der Führung mittelgrosser Teams (mind. 3 – 5 Jahre Führungserfahrung)
• Kundenorientiert, flexibel und sehr qualitätsbewusst
• Guter Umgang mit Microsoft Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
• Sie sind ein Teamplayer
• Sie sind es gewohnt an stark frequentierten und hektischen Arbeitsplätzen zu arbeiten
• Sie sprechen Deutsch sehr gut. Weitere Sprachen sind immer von Vorteil