Bar- & Servicemitarbeiter*in auf Abruf (m/w/d) 50 – 100 %

Frau Gerolds Garten

Frau Gerold sucht Verstärkung für ihr Team als

Bar- & Servicemitarbeiter*in (m/w/d) auf Abruf

Per 01. November 2026 befristet bis 31. Januar 2027 im Stundenlohn

Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West.

Winter

Während den Wintermonaten bewirtschaften wir unsere Gäste im grosszügigen Winter-Garten (Aussenbereich) und Winterstube (Innenbereich). In dieser Zeit verfügen wir über 600 Sitzplätze auf 2`500 m2 und bewirtschaften bis zu 800 Gäste pro Tag.

In unserem Winter-Garten bieten Unterstände und Stuben Schutz vor Regen und die Feuerstellen wärmen unsere Gäste. Frau Gerold dekoriert ihren Aussenbereich besonders liebevoll und detailgetreu. Im Garten bieten wir unseren Gästen Fondue und Raclette an. Die Getränkeauswahl ist dem Winter angepasst.

In der Winterstube, ausgestattet mit 240 Sitzplätzen, bewirten wir mehrheitlich kleinere und mittlere Gruppen, welche im Kreise der Familie, Freunde oder des Unternehmens einen gemütlichen Abend verbringen. Wir servieren hauptsächlich verschiedene Eigenkreationen von Fondues, aber auch für Nicht-Käseesser ist etwas mit dabei.

Sommer

Im Sommer verfügen wir über 800 Sitzplätze auf 2’500 m2 und bewirtschaften bis zu 2‘500 Gästen pro Tag.

Als Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren Gästen täglich frische und saisonale Küche, bei welcher wir speziell auf Produkte aus der Region achten, sowie ein ausgewogenes Getränkeangebot an. Neben dem normalen Tagesbetrieb bewirtschaften wir im Sommer auch grössere Gruppen mit bis zu 200 Personen, welche wir mit unseren Grillspezialitäten verköstigen. Ebenfalls finden immer wieder spezielle Veranstaltungen (EM, WM, Betriebsjubiläum, etc.) bei uns im Garten statt.

Braschler`s Bar

Die Braschler’s Bar befindet sich innerhalb des Frau Gerolds Gartens und dient als Eventlocation für Anlässe mit bis zu 150 Personen. Die lange Bar Front und die mit Pflanzen geschmückten Seitenwände tragen mit einem tropischen Flair zu einem aussergewöhnlichen Ambiente bei.

Die Location verfügt über gemütliche Lounge-Bereiche, Stehtische sowie genügend Platz für Banketttische und bietet damit flexible Nutzungsmöglichkeiten für unterschiedliche Veranstaltungsformate. Für Gruppen werden Anlässe mit Apéro und Grillbuffet angeboten.

DEINE AUFGABEN

• Stationsservice mit bis zu 50 Gästen pro Station
• Eindecken der Tische nach Tischplan in der Winterstube
• Vorbereitung des Mise en Place für den Tages- und Abendbetrieb
• Verkauf und Beratung von Getränken, Snacks und Speisen in der Winterstube und den Aussen-Bars
• Zubereitung von Getränken am Buffet und an der Bar
• Korrekte Bedienung der Kasse und der EC- Terminals (Vectron, Wallee/Six)
• Betreuung von Events (Bankette, Apéros und anderweitige Veranstaltungen inklusive Buffet,Bar- und Servicebetreuung)
• Vor- und Nachbearbeitung von Veranstaltungen und Events (Auf- und Abbauarbeiten)
• Betreuung der Aussenbars im Wintergarten
• Befüllung der Bar/ Lager/ Backoffice
• Durchführung von Reinigungsarbeiten in der Winterstube/ dem Winter-Garten und auf dem ganzen Gelände
• Einhaltung und Umsetzung aller Hygienerichtlinien gemäss HACCP inklusive Dokumentation in den entsprechenden Checklisten
• Entgegennahme von Gästefeedback

Zusätzliche Aufgaben

• Unterstützung der Runner bei Bedarf
• Unterstützung des Unterhalt Teams beim Umbau
• Korrekte Abfallentsorgung
• Lückenlose und zuverlässige Führung der Hygiene Checklisten

WIR BIETEN DIR

• Attraktiver Brutto-Stundenlohn von mindestens CHF 27.00
• Inkludierte Verpflegung während der Arbeitszeit
• Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
• 50% Rabatt im Frau Gerolds Garten, Micas Garten und Remise Rosa in der Freizeit
• Flexible Gestaltung deiner Freitage
• Regelmässige Teamevents
• Die Möglichkeit kreativ, unkonventionell und selbstständig zu arbeiten
• Einen einmaligen Arbeitsplatz inmitten der Stadt Zürich direkt an der Hardbrücke mit viel Abwechslung, einzigartigem Gastronomiekonzept und einem eingespielten, ausgeglichenen und bunt gemischtem Team

DEIN PROFIL

• Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort

• Aufgeschlossene, direkte und ehrliche Art

• Zuverlässig, pünktlich und teamfähig

• Belastbar und stressresistent

• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise

• Flexible Arbeitszeiten sind genau dein Ding

• Du arbeitest gerne am Abend und Wochenende, dafür geniesst du die ruhigen Morgenstunden

• Du wohnst in Zürich oder du bist auch nach 24.00 Uhr noch mobil