Chef de Partie (m/w)

Einleitung

Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir per sofort für die Sommersaison und die kommende Wintersaison

einen aufgestellten Chef de Partie m/w

Ihre Aufgaben

• tägliche Menübesprechung
• Produktion
• tägliches Mise en Place für den eigenen Posten
• Mittag- und Abendservice
• Postenreinigung
• Einhalten der Hygienevorschriften

Wir bieten

• starkes und aufgestelltes, junges Team
• familiäre Atmosphäre
• abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Anstellung nach L-GAV
• Mitarbeiterzimmer im Haus auf Wunsch verfügbar

Ihr Profil

• sind Sie gelernt und Koch aus Leidenschaft?
• haben Sie schon 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung?
• haben Sie Freude an Ihrem Beruf?
• möchten Sie Ihre Berufserfahrung in der Eigenproduktion vertiefen?
• lieben Sie es, Gäste mit Ihren Kochkünsten zu begeistern?
• gehören kreatives, exaktes und selbständiges Arbeiten zu Ihren Stärken?
• suchen Sie eine spannende und abwechslungsreiche Herausforderung in einer Küche, in der alles hausgemacht wird?
• Sprechen Sie Deutsch?
• Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Wir sind ein Familienbetrieb mitten in der Natur auf dem sonnigen Hochplateau über dem Walensee. Unser Betrieb verfügt über

• 21 grosszügige Hotelzimmer in der 3-Sterne Kategorie
• Restaurant für 60 Personen
• Speise- und Bankettraum für 80 Personen
• grosse Sonnenterrasse mit 120 Plätzen
• Seminarraum mit Platz bis 15 Personen
• wir veranstalten regelmässig diverse kulinarische und musikalische Events

Der Betrieb wird bereits in der 3. Generation geführt. Unter der angenehmen Kundschaft sind viele Stammgäste.

Wir beschäftigen ein junges Team von ca. 20 Mitarbeitern.