Chef de Partie (m/w/d)

Einleitung

Mitten in Zermatt, mit direktem Blick aufs Matterhorn, steht das neue Restaurant CESI mit modernem Design und besonderer Atmosphäre.

Unser Konzept verbindet stilvolles Ambiente, entspannten Lifestyle und hochwertige Küche – vom unkomplizierten Lunch bis zum genussvollen Dinner. Design, Aussicht und Gastfreundschaft verschmelzen dabei zu einem Ort, an dem sich Gäste den ganzen Tag über wohlfühlen.

Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung Chef de Partie (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung des Postens

• Mise-en-place für à la carte und Bankett Speisen

• Fertigung und Anrichten der Speisen

• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards

Wir bieten

• Jahresstelle

• Interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen (Fitnessabo, Mietauto, Vergünstigungen im angegliederten Sportgeschäft und Hotel)

• Zentral gelegene Studios als Unterkunft vorhanden

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung

• Erfahrung in der Gastronomie, in vergleichbarer Position

• Strukturierte Arbeitsweise

• Teamfähigkeit

• Motivation und Freude an der Arbeit

Das Hotel la couronne ist ein 4* Ferienhotel mit atemberaubendem Blick aufs Matterhorn. Es verfügt über 43 Zimmer mit 82 Betten, ist sonnig, ruhig, aber trotzdem sehr zentral gelegen. Es zeichnet sich aus durch sein einzigartiges Ambiente im Wintergarten, indem das Frühstück serviert wird. Weitere kulinarische Highlights erwarten die Gäste im hauseigenen Restaurant CESI. Der grosszügige Wellnessbereich lädt zum Entspannen und Verweilen ein. Sportlich aktive Gäste begeistern wir in unserem hauseigenen Sport-Shop und Bike-Shop.

Möchtest du in einem familiären Hotel arbeiten und die vielen Freizeit- und Sportmöglichkeiten in Zermatt nutzen? Dann bist du bei uns genau richtig!