F&B Management Trainee (a) 100%

«Jä gärn!»

Herzlich Willkommen im Wellness Hotel Stoos – hoch über dem Vierwaldstättersee im autofreien Naturparadies Stoos. Mit unserem Leitsatz «ja gärn» sorgen wir zusammen für begeisterte und entspannte Gäste. Herzlichkeit im Umgang mit unseren Gästen und miteinander im Team zeichnet uns aus. Unser privat geführtes und ganzjährig geöffnetes Hotel verfügt über 56 Zimmer, ein Restaurant mit 90 Aussen- und 140 Innensitzplätzen, eine Cheminéebar und einen 1100 m² grossen Wellness & Spa Bereich. Die persönliche 4-Sterne Wellness Oase erreichst Du bequem mit der steilsten Standseilbahn der Welt oder der Luftseilbahn in nur acht Minuten. Zum Betrieb gehören das Wellness Hotel Stoos, die im Dezember 2022 neueröffnete Stoos Lodge, das Fronalpstock Hotel und Restaurant und das Bergrestaurant Welesch.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung des F&B Managers in den Bereichen Koordination, Warenwirtschaft sowie Mitarbeiterführung
• die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen inkl. Inventur
• Führung des operativen Teams im Tagesgeschäft
• aktive Mitarbeit im Restaurant inklusive herzlichen Empfang unserer Restaurantgäste
• die Sicherstellung der Qualitätstandards und Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP)
• die Unterstützung der F&B-Administration, z.B. Unterstützung bei der Erstellung von Dienstplänen und in der Personalplanung

Das erwartet Dich:

• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Kostenlose Bergbahnkarte für alle Bahnen auf dem Stoos sowie gratis Parkplätze an den Talstationen
• Individuelle Unterstützung bei beruflichen Weiterbildungen und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
• Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlagen, interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in diversen Hotels
• Und vieles mehr

Möchtest Du auch «gärn» ein Teil unseres Stoos-Teams werden? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung!

Das bringst Du mit:

• Student/-in einer Schweizer Hotelfachschule
• Interesse an einem lehrreichen Traineeprogramm ab 6 Monaten, von Vorteil jedoch für 12 Monate
• Professionalität und Selbstständigkeit zeichnen dich aus
• Eine saubere und qualitätsbewusste Arbeitsweise ist Voraussetzung für dich
• Teamgeist und Einsatzfreude ist für dich selbstverständlich
• Verhandlungssicheres Deutsch sowie gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Unser privat geführtes und ganzjährig geöffnetes Seminar- und Wellnesshotel Stoos liegt hoch über dem Vierwaldstättersee auf 1300m.ü.M im autofreien Bergdorf Stoos. Die persönliche 4-Sterne Wellness-Oase ist erreichbar mit der steilsten Standseilbahn der Welt oder der Luftseilbahn von Morschach und verfügt über 78 Zimmer, sieben Seminarräume, ein Restaurant mit 90 Aussen- und 140 Innensitzplätzen, eine Cheminéebar sowie einen 1100m2 grossen Wellness & Spa Bereich. Zum Betrieb gehören zudem das Gipfelrestaurant Fronalpstock, das Bergrestaurant Welesch, das Restaurant Alpstubli, das Neubau Hotelprojekt Stoos Lodge sowie das See- und Seminarhotel FloraAlpina in Vitznau.