Assistant Restaurant Manager (gn)

Lust auf was Neues?

Für ein exklusives Luxushotel in der Zentralschweiz suchen wir eine engagierte und serviceorientierte Persönlichkeit als Assistant Restaurant Manager (gn). Das international ausgerichtete Haus steht für höchste Ansprüche in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie sowie für Qualität, persönlichen Service und ein aussergewöhnliches Gästeerlebnis. In dieser Position bilden Sie gemeinsam mit Ihrem Team die operative Führungsebene des Restaurants, verantworten den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts und sorgen als Gastgeber auf höchstem Niveau für konstant hohe Service- und Qualitätsstandards.

Ihr Aufgabengebiet

• Operative Führung und Organisation des Restaurantbetriebs und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs
• Aktive Gastgeberrolle sowie Betreuung der internationalen Gäste auf höchstem Serviceniveau
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des 10–15-köpfigen Serviceteams inklusive Einarbeitung und Schulung
• Erstellung und Koordination von Dienst- und Ferienplänen
• Sicherstellung und Weiterentwicklung der Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
• Optimierung von Arbeitsabläufen sowie Unterstützung bei Kostenkontrolle und wirtschaftlichem Ressourceneinsatz
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, F&B und weiteren internen Abteilungen

Ihre Benefits

• Kostenfreie Parkmöglichkeiten
• Attraktive Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen
• Regelmässige Mitarbeiterevents und Teamaktivitäten
• Internationales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise als Restaurationsfachfrau/-mann oder mit Abschluss einer Hotelfachschule
• Mehrjährige Serviceerfahrung, idealerweise in einer Führungsfunktion in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Ausgeprägte Führungskompetenz und Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden
• Starke Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Service- und Qualitätsorientierung
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Unternehmerisches Denken, Belastbarkeit und Flexibilität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sowie Kenntnisse im F&B-Controlling sind von Vorteil