Chef de Partie (m/w)

Einleitung

Du liebst die gehobene Gastronomie, arbeitest präzise und möchtest deine Kreativität in einem familiären, dynamischen Team einbringen? Dann bist du im Hotel Allalin genau richtig! Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab Mitte Dezember 26 eine leidenschaftliche Persönlichkeit als Chef de Partie.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung übernehmen: Eigenständiges Führen deines Postens (Halbpension, à la carte & Bankette)

• Kreativität einbringen: Mitgestaltung von abwechslungsreichen Menüs und saisonalen Spezialitäten

• Qualität sichern: Zuarbeit für ein konstant hohes kulinarisches Niveau und ansprechende Anrichteweisen

• Standards halten: Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien

• Miteinander anpacken: Reibungslose Abläufe im Service- und Küchenteam sicherstellen

Wir bieten

• Unterkunft vorhanden: Bei Bedarf stellen wir dir ein gemütliches Personalzimmer direkt vor Ort zur Verfügung

• Familiäres Arbeitsklima: Wertschätzendes Umfeld in einem traditionsreichen 4-Sterne-Familienbetrieb

• Abwechslung pur: Vielseitige Kulinarik mit internationalen Gästen aus aller Welt

• Leben & Arbeiten im Bergparadies: Saas-Fee bietet erstklassige Freizeit- und Wintersportmöglichkeiten direkt vor der Haustür

• Faire Bedingungen: Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Entwicklungsspielraum

Ihr Profil

• Fundierte Ausbildung: Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin (EFZ oder vergleichbar)

• Berufserfahrung: Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position der gehobenen Hotellerie/Gastronomie

• Teamgeist & Flexibilität: Zuverlässige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise und Freude am Miteinander

• Leidenschaft: Hoher Qualitätsanspruch, Begeisterung für frische Produkte und Liebe zum Detail

Das Hotel Allalin**** ist ein moderner Familienbetrieb mit junger Führungscrew und einer ansehnlichen Schweizer- und Europäischer Stammkundschaft. Es verfügt über 30 Design Zimmer mit 76 Betten, Konferenzbereich, grosse Sonnenterasse und Qualitätsrestaurant mit 100 Sitzplätzen. Im romantischen Restaurant Walliserkanne verwöhnen wir unsere Hausgäste mit innovativen 5-Gänge Halbpensionsmenus.