Chef de Partie (m/w) nach Vereinbarung

Chef de Partie

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung nach einer engagierten Persönlichkeit in der Funktion als Chef de Partie.

Ihre Aufgaben

• Zu- und Aufbereitung des Speiseangebots nach den vorgegebenen Rezepturen
• Führen eines eigenen Posten in der Küche
• Einbringen in die bestehende Küchenbrigade in den verschiedenen Aufgaben
• Einhalten des Hygienekonzepts HACCP
• Korrekte Lagerung von Lebensmittel
• Allgemeine Reinigungsarbeiten

Wir bieten

• attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
• moderner und pulsierender Arbeitsplatz
• gute Weiterbildungsmöglichkeiten
• innovatives und familiäres Arbeitsumfeld

Ihr Profil

• Gerne mit Berufserfahrung – vorzugsweise aus einer a la carte Küche am Grill und an warmen Posten
• Du bringst kreative Ideen für Wochenspecials
• Du verfügst über Sozialkompetenz, Durchsetzungsvermögen und Teamgeist
• Du bist bereit mit Zimmerstunde zu arbeiten
• Du hast Leidenschaft fürs Kochen und arbeitest selbstständig
• Du sprichst Deutsch

Das Bohemia Bar & Grill, welches zur Höschgass Gastro AG gehört, präsentiert sich im American-Brasserie-Stil. Das Prunkstück des Restaurants – der Holzfeuergrill nach argentinischem Vorbild – bestimmt auch den Mittelpunkt des Speiseangebots: Hochwertige Fleischgerichte, welche durch ein umfassende Weinauswahl ergänzt werden. Das bediente à la Carte Restaurant bietet 92 Sitz-, 56 Bar- und Lounge- sowie 60 Terrassenplätze.