Bäcker:in (m|w|d)

Deine Aufgaben

• Herstellung von Backwaren wie Broten, Kleingebäck, süssen und herzhaften Spezialitäten nach Rezept und Qualitätsstandards
• Zubereitung von Teigen
• Backen und Überwachen der Backprozesse sowie Sicherstellen eines optimalen Endresultats
• Vorbereitung der täglichen Produktion inkl. Mise en Place und Planung nach Bedarf
• Dekoration und Veredelung von Feingebäck, Desserts oder Spezialbroten
• Qualitätskontrolle der Rohwaren und fertigen Produkte
• Einhaltung der Hygienestandards gemäss HACCP sowie Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
• Warenannahme und -kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Zutaten
• Pflege und Bedienung der Backöfen und Maschinen
• Mitentwicklung neuer Produkte oder saisonaler Specials
• Teamarbeit und Kommunikation mit Küche, Service oder Verkauf

Wir bieten

• 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
• Attraktives Vergünstigungssystem: Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote
• 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub
• 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub
• Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende
• Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich – Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
• Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
• Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank

Dein Profil

• Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in – Konditor/in EFZ mit.
• Erste erfolgreiche Erfahrung in einer handwerklichen Bäckerei ist wünschenswert.
• Du liebst gute Rohstoffe, saubere Arbeitstechniken und hast ein feines Gespür für Qualität.
• Früh aufstehen? Für dich kein Problem – du bist dann am besten drauf, wenn die Stadt noch schläft.
• Du arbeitest zuverlässig, strukturiert und behältst auch in der Wärme des Ofens einen kühlen Kopf.
• Teamgeist ist dir wichtig: Du packst an, denkst mit und unterstützt dort, wo es gerade gebraucht wird.
• Du hast Lust, Tradition mit neuen Ideen zu verbinden und Beschle täglich ein Stück besser zu machen.